Neka jedu kolače!
Nakon što je nedavno izvela svoj izuzetno psihofizičko zahtjevni performans u njujorškoj MoMi koji je uključivao 700 sati sjedenja i promatranja posjetitelja, „majka performansa“ Marina Abramović i dalje osmišljava radove koji se mogu iskusiti samo sjedeći. Riječ je novom radu koji će se kroz ožujak naći na meniju njujorškog restorana Park Avenue Winter, nazvan „Volcano Flambé“. Šef kuhinje Kevin Lasko i Abramovićka, osmislili su ovu „višeosjetilnu kulinarsku intervenciju“ vrlo hedonistički, ovaj put kroz jedan komercijalan pristup- vrlo luksuzni desert!
Minijaturni desert zamišljen je kao flambirano brdašce od sladoleda, meringue, kreme od banane, posut je zlatnim listićima i karameliziranim šećerom, a sve na biskvitu od badema i mrvica keksa. Dakako, uz let- lampu kao pomagalo za flambiranje! Desert je prvi u nizu od četiri umjetničko-kulinarske kolaboracije, ostvarene u savjetovanju sa neprofitnom agencijom za kulturne projekte Creative Time.
Uz fantastičnu mješavinu okusa, desert je i afrodizijak, barem tako tvrde iz agencije! Cijena deserta – performansa iznosi 20 dolara, jednako koliko košta i ulaz u MoMu. Z a cijenu se, osim deserta, dobiva laboratorijska kuta, drvena kutija u kojoj se nalazi Mp3, čaša vode, vilica i žlica. Posjetitelj će biti zamoljen da zatvori oči i stavi slušalice u uši iz kojeg će Marinin glas smirujuće pozivati na opuštanje prije jela. Zatim konobar dolazi sa desertom i flambira ga pred posjetiteljem, a onda slijedi vrući užitak za sva osjetila. Je li riječ o približavanju suvremene umjetnosti širim masama ili njenom potpunom brendiranju?
Fotografski materijali preuzeti sa ARTINFO
