Ikea za gurmane perfekcioniste

Kuharice obično imaju jednostavan grafički recept: popis namirnica, opis postupka kuhanja i jednu, dvije fotografije gotovog proizvoda. Na naslovnicama je obično prikaz slasne pečenke iz koje se još dimi, a uz nju često i nasmijano lice kuhara –autora. Da još ne spominjemo kako su kuharice trenutačno najisplativiji bestseleri.

Ipak, švedska tvrtka jeftinog (ali kvalitetnog ) namještaja, IKEA, odabrala je jedan drugačiji pristup svojoj uzdanici. U kuharici pod nazivom „Domaće je najbolje“ (“Hembakat är Bäst”), fotograf i umjetnički direktor Carl Kleiner je odlučio fotografirati sastojke, umjesto klasičnog nabrajanja. Tako svaki recept, primjerice za kiflice ili Schwarzwald tortu, ima veoma živopisno dekonstruirane aranžirane sastojke koji su istodobno poetični i minimalistički. Ispod svake fotografije sastojaka ipak slijedi i prikaz gotovog proizvoda. Mora se priznati kako brašno i maslac nikada nisu izgledali slasnije…