Pogledaj.jaje na 4 načina
Arhijed je grupa šestero prijatelja, studenata arhitekture o kojima smo pisali u tekstu o studentima Arhitekture u Splitu. Anitu Karaman, Jelenu Katavić, Filipa Kobzineka, Ivu Kolak, Josipa Malenicu i Vjekoslava Moscatella veže ljubav prema kuhanju, crtanju, fotografiranju i ponajviše degustiranju hrane. Kažu da je blog Arhijed nastao jedne vesele večeri u listopadu, u polušaljivom pokušaju da pomire dvije velike ljubavi, hranu i arhitekturu, prikazujući recepte kroz medij arhitektonskog crteža kako bi čitateljima olakšali snalaženje u kulinarskim avanturama. Od tada povremeno pripreme večere za prijatelje, druže se i naposljetku štogod od toga objave.
Zamolili smo ih da pripreme neki recept za naše čitatelje, a „projektni zadatak“ je bio slobodan – štogod odaberu. Tako je nastalo pogledaj.jaje, no više o tome kažu Arhijedovci: „Za pogledaj.to smo pripremili četiri recepta s jajem kao osnovnom namirnicom. Svaki kuhar početnik bar jednom je izjavio: ‘Znam pripremiti samo jaje na oko.’ To nas je ponukalo da od te osnovne i lako dostupne namirnice složimo četiri jela različite kompleksnosti, dva slana i dva slatka. U obje kategorije po jedno jelo je jednostavno, za početnike, dok je drugo kompliciranije, za entuzijaste. Što je najvažnije, recepti imaju mogućnost prilagođavanja s namirnicama koje možete pronaći u vlastitim smočnicama i hladnjacima. Nadamo se da će takav koncept zadovoljiti šarolike apetite čitatelja Pogledaj.to!
1. Tortilla de patatas
2. Poširano jaje
3. Šnenokle
4. Creme brulee
Što Arhijedovci spremaju u svojoj kuhinji osim na blogu možete pratiti i na njihovom facebook profilu.
