Ove se godine Goethe‐Institut Kroatien bavi pitanjima hrane, njezine proizvodnje, uvoza i plasmana. Cilj projekta „Jestivi grad“ je podići svijest o važnosti lokalne proizvodnje hrane i o njezinu kvalitetnom i održivom pozicioniranju na tržištu.
Projekt je zamišljen kao trodnevni seminar od 28.2. do 2.3. u sklopu kojega će se održati dva predavanja, prikazati film uz diskusiju, a organizira se i moderirana šetnja Novim Zagrebom. U projektu sudjeluju gosti iz Hrvatske i Njemačke: Ivan Gregov, Anne Kersten, Valentin Thurn, Saša Šimpraga, Gordana Dragičević i drugi.
PROGRAM SEMINARA – JESTIVI GRAD 28.2.‐2.3.2013.
28.2. 2013., 17.00 – 19.00 h; Ivan Gregov: Permakultura
Na hrvatskom jeziku / Ulaz slobodan
Ekološki aktivist Ivan Gregov predstavlja koncept permakulture koristeći konkretne primjere iz Hrvatske i nudeći svakodnevne praktične savjete za život u gradu.
28.2. 2013., 20.00 – 21.00 h; Anne Kersten: Hungry City
Na engleskom jeziku / Ulaz slobodan
Kustosica Anne Kersten predstavit će novije radove umjetnika s izložbe Hungry City postavljene u Berlinu prošle godine, referirajući se pritom i na radove umjetnika iz 1970‐tih i 1980‐tih.
01.03.2013., 17.00 ‐ 18.30 h; Film: Taste The Waste (Valentin Thurn, 92´ 2010.)
S engleskim titlovima / Ulaz slobodan
Šokantan višestruko nagrađivan dokumentarni film o bacanju hrane. Autor filma Valentin Thurn biti će prisutan.
1.3. 2013., 19.00 – 21.00 h; Diskusija: Valentin Thurn i drugi, moderatorica: Gordana Dragičević
Na njemačkom i hrvatskom jeziku uz simultani prijevod / Ulaz slobodan
Nakon projekcije filma Valentin Thurn u razgovoru s moderatoricom Gordanom Dragičević i stručnjakom za pravna pitanja vezana uz trgovinu hranom razgovara o uvozu jeftinije hrane, njezinoj kvaliteti, mogućnostima lokalne proizvodnje te problemu bacanja hrane.
2.3. u 10h; Moderirana šetnja sa Sašom Šimpragom
Na hrvatskom jeziku / Sastanak za sve zainteresirane građane je na sjeveroistočnom uglu križanja Ulice Republike Njemačke i Avenije Dubrovnik, na ulazu u park Vjekoslava Majera.
Moderirana šetnja do najavljenog budućeg zagrebačkog društvenog vrta „Lakun“ u Novom Zagrebu sa Sašom Šimpragom, autorom knjige Zagreb, javni prostor.
Sva događanja su besplatna, prijava nije potrebna, a održavaju se u Goethe‐Institutu Kroatien, Ul. Grada Vukovara 64, Zagreb.
