Dan restorana
Dan restorana započeo je u Helsinkiju prošle godine kao buntovnička ideja da svakome treba biti dozvoljeno da vodi restoran – barem na jedan dan! Ideja je postala pokret, proširila se cijelom Europom i gradovima poput New York-a. Koncept nudi ‘foodies-ima’ da kuhaju i degustiraju raznoliku i često neobičajenu hranu.
Ove godine, četiri kuhara po vokaciji iz Osla otvorila su svoje restorane s finskim delicijama, talijanskim pizzama, pitama, toplom čokoladom i bosanskom kuhinjom! Jedni od njih su bili i Thea i Mads s toplim juhama u restoranu Mini Munnfull. Sve ‘sastojke’ su dobili donacijom – kruh, čašice za juhu, povrće, kao i sam materijal od kojeg su sagradili privremenu ‘kolibu’. Sav profit su na kraju donirali za beskućnike.
Ovaj kulinarski cirkus odvija se četiri puta na godinu. Sljedeći je 17.02.2013., što znači da imate i više nego dovoljno vremena za isplanirati nekoliko događanja i u Zagrebu. Upute pronađite ovdje, a pratite ih i na Facebooku.
Fotografije: Christoffer Johannesen
v.j.
